Rasmussen, Knud H. Bagermester Algade 67 Haarby

Bageriet. År 1938

Kromand Bent Rasmussen til højre aflagde i 1938 svendeprøve som bager og står her efter bedømmelsen sammen med Harald Madsen, Nellemose der blev svend året inden.
Det fremgår af billedet, at skuemestrene fra Assens bedømte såvel konditorier- lagkage og kransekagetårn- som almindeligt brød, men ifølge Bent Rasmussen var det især det første, der optog dem.

Bent Rasmussen begyndte som lærling i Haarby bageri i 1934 og efter udstået læretid arbejdede han både for sin bror, der ovetog bageriet, og i forskellige bagerier rundt om på Fyn, inden han sammen med sin hustru Esther den 1. januar 1947 overtog Haarby kro, som de drev til deres død i 2010 og 2011.

Harald Madsen blev senere bager i Vester Skerninge. Han døde i 1993.

1. fra venstre: Harald Madsen
2. fra venstre: Bent Rasmussen, kroejer