Slagter Holger Gunnar Larsen, Vejby
| Nummer | A1220 |
| Type | Arkivalier |
| Arkivskaber | Slagter Holger Gunnar Larsen, Vejby |
| Beskrivelse | Person |
| Født/stiftet | 14.04.1912 |
| Død/nedlagt | 13.06.1981 |
| Bemærkning | Larsen, Holger Gunnar "Slagter Gunnar"
Kaldet Gunnar Stilling: Slagter Bopæl: Gammel Skolevej 1 og Stationsvej 10, Vejby Forældre: Kirstine og slagter Anders Larsen, "Damsbo", Vejby. Søskende: Karen Marie (gift Christensen) Hans Aksel Verner Helga, (gift Jensen) Bertha Karoline (gift Christensen) Else Kirstine (gift Hjelmsø) Ægtefælle: Asta Nelly, født Andersen. Gunnar og Asta blev gift i Blistrup Kirke 29. marts 1936. Bryllupsfesten blev holdt på Slagsager i Kolsbæk hos Astas forældre. Han byggede i 1947 beboelse og slagterforretning på adressen Stationsvej 10, Vejby. Her havde han eget slagtehus og slagtede selv. Derudover var der pølsemageri og røgeri og Gunnar og Asta havde forretningen indtil 1980. Gunnar var bestyrelsesmedlem i Vejby Skytteforening og en meget ivrig jæger. Gunnar Larsen var frihedskæmper under besættelsen. Bygget i 1947. Bygningen rummede både forretning, beboelse, slagtehus og stald, der var i bygningen ind mod gårdspladsen. Der blev udstedt næringsbrev 29. august 1947 til Vejby Slagterforretning og til en filial i Rågeleje fra 1956. Denne var dog kun åben om sommeren. Tilhørende (Holger) Gunnar Larsen, slagtermester og fru Asta Larsen, der sammen drev forretningen fra 1947 til 1977, hvor de måtte lukke grundet Gunnars skrantende helbred. Han døde i 1981, og Asta boede alene i nogle år. Slagterforretningen blev derefter overtaget af Perry Steen Ejler Jensen "Slagter Perry". Fra cirka 1994 til 2003 virkede stedet som Hobbycentral og Solcenter. Nu er der udelukkende privatbolig (2004) og i 2015 blev der åbnet Bed & Breakfast i den lille bygning (tidligere vaskehus - nu lejlighed). Vejby Slagterforretning Vejby (Vejby sogn) Journalnummer: 2014/3 Person: Larsen, Holger Gunnar ""Slagter Gunnar"" Mand Virksomhed: Vejby Slagterforretning Slagter/ kødudsalg Adresse: Stationsvej 010 (Vejby) Matrikel: Vejby 007ø |
| Periode | 1945 - 1948 |
| Se på kort |
|
| Arkiv | Gribskov Arkiv |
Yderligere indhold
