| Beskrivelse |
Det har stået i avisen.
Fra arkivets avisudklipssamling.
AVISUDKLIP:
Fortsat ingen penge til at flytte bageriet.
Nationalmuseet: Der mangler 6,3 mio. kr. til flytning af gammelt bageri til Brede.
Af Jørgen Sges Hejlsviq
Foto: Jørgen Lindhardt.
TRANBJERG: Nationalmuseet mangler fortsat de 6,3 millioner kroner, der skal til for at kunne nedtage og opføre det gamle bageri i Tranbjerg i Frilandsmuseet i Brede, men såvel arkitekt Niels Erik Jensen som museumsinspektør, emolog Rikke Ruhe tror det vil lykkes, fordi både bageriet og historien bag det er enestående og tidstypisk.
Det gamle bageri på Tranbjerg Hovedgade 36 ejes af tidligere bagermester Karl Erik Andersen, som er tredje generation, og han standsede driften af bageriet i 1997. Det blev opført af hans bedstefar Søren Andersen i 1917.
- Vi er meget varme på projektet. Bygningen er nok faldefærdig men stort set intakt, og den er klokkeren uden om-og tilbygninger med den originale ovn, udvendigt hejseværk, skorsten og, hvad der ellers hører til. Derfor passer bageriet som fod i hose til vores kommende andelsby i Brede, siger Niels Erik Jensen.
Planen er, at bageriet fra Tranbjerg skal indgå i den andelslandsby museet er i gang med at opføre i Brede til 80-90 millioner kroner, men det forudsætter sponsorer fra de forskellige brancheforeninger, hvis det skal lykkes i fuldt omfang.
Bagerierne blev en slags industrialisering af bondesamfundets brødforsyning, der tidligere foregik hos de enkelte familier. Bageriet i Tranbjerg har ganske vist aldrig været andelsejet, men det vil ikke desto mindre passe fint ind i andelsbyen, hvor der også skal være et mejeri og et slagteri fra andelsperiodens storhedstid, som tog sin begyndelse med Hjedding Andelsmejeri i 1882 - det første andelsforetagende herhjemme.
Rikke Ruhe har sat sig grundigt ind i bageriets historie, idet hun bl.a. har opholdt sig i tre uger på det lokalhistoriske arkiv på Tranbjerg Bibliotek:
- Det er en fantastisk historie, som hele familien i tre generationer har været dybt involveret i. Det var lidt af et tilfælde, at vi "faldt over" bageriet, som har en høj grad af originalitet. I perioden omkring 1917 opstod mange bagerier rundt om i landsbyerne, da folk holdt op med selv
Under granskningen af bageriets historie og samtaler med Karl Erik Andersen kaldet Kalle, og hans søster, Margit Mogensen, der stadig bor i Tranbjerg, og som ung solgte brød i bagerbutikken, fandt Rikke Ruhe ud af, at deres bedstefar var datidens matador i byen.
Bager og byudvikler
- Søren Andersen var byudvikler om nogen, flittig og entreprenant. Han udstyldkede grunde og byggede lejeboliger. Han var i det hele taget god til at investere i de rigtige ting, og han var god til at handle. Han solgte grise, dyrkede kartofler på nogle af sine grunde og afsatte sine produkter bl.a. til de mange ismejerier i Århus, herunder masser af rugbrød til soldaterne på kasernerne . Han havde kort og godt tæft for at lave gode forretninger, understreger Rikke Ruhe.
Søren Andersen forstod at udnytte konjunkturerne og den kendsgerning, at Odder-banen effektivt forbandt Tranbjerg med omegnen, især Århus og Odder. Sidst i 1920'eme fik han dog et økonomisk smæk, da han investerede i et hammerværk i byen.
Værket skulle lave arbejdsredskaber, såsom skovle, spader og river a la Lysbro ved Silkeborg. Men efter tre år, måske på grund af en ukvalificeret leder, lukkede værket, og Søren Andersen tabte mange penge på dette industrieventyr.
- Jeg fandt snart ud af, at den nuværende ejer har alle de gamle regnskabsbøger helt fra sin bedstefars tid, ligesom det lokalhistoriske arkiv har mange gode arkivalier. Vi kan f.eks. se, hvornår Søren Andersen installerede el i bageriet og i sine mange huse.
- Med et så spændende projekt og med en så spændende historie, så håber vi meget, at det lykkes at skaffe pengene, understreger Rikke Ruhe.
Niels Erik Jensen har også et godt øje til et nedlagt østjysk mejeri, som vil passe fint ind i projektet i Frilandsmuseet. Det er Nationalmuseets agt at gøre en ti-tolv forskellige virksomheder og bygninger til aktive værksteder for de besøgende i Frilandsmuseet i Brede, hvor de besøgende kan opleve landlig byg-eskik fra forskellige egne af Danmark og Sydsverige.
Foreløbig mangler der gavmilde sponsorer.
--------------
BILLEDTEKST:
Nationalmuseet håber at skaffe penge nok til flytning af det gamle bageri til Frilandsmuseet i Brede.
På kvisten ses bageriets velbevarede hejseværk til melsækkene.
Foto: Jørgen Lindhardt.
|
