Restaurant Faster, Hvalpsund
| Nummer | B2518 |
| Type | Billeder |
| Beskrivelse | Restaurant Faster.
Hos Faster kunne man købe æbleskiver, finker, milka. Faster solgte til Emma Gundersen (ses på foto) fra Gislum i 1956. Ebba Nielsen (Emmas niece) fortalte i februar 2021: Emma levede fra 1922 til 2014 og var datter af Petrine og Anders Gundersen i Østerbølle. Hun forblev ugift hele livet. Som ung blev hun uddannet håndarbejdslærer ved Håndarbejdets Fremme og var i mange år kursus-lærer i Aarhus, hvor hun boede. Da kurserne kun fandt sted om vinteren, havde hun brug for noget at lave om sommeren. Derfor købte hun i 1956 "Faster" af Gertrud Olesen. I årenes løb udvidede hun restauranten ad flere omgange, og hun fik stor succes og blev kendt for sin hjemmebagte kringle og ikke mindst for de ugentlige æbleskiveaftner. I 1970érne gik broderi af mode, der var ikke flere kurser, og Emma blev omskolet til beskæftigelsesvejleder. Hun fik arbejde på Fortegården i Aarhus, det var hele året, og derfor måtte hun opgive restauranten. Hun brugte dog bygningen som sommerhus og til familiesammenkomster, så længe hun kunne. På sine gamle dage vendte Emma hjem til Himmerland, først boede hun i beskyttet bolig, derefter på selve plejehjemmet Solvang i Aars. Vi 23 nevøer og niecer arvede restauranten, og to nevøer købte den af boet og har nu opført to "tvillingesommerhuse" på grunden. |
| Periode | 1965 - 1970 |
| Dateringsnote | 1960-erne |
| Fotograf | Just Møller |
| Størrelse | 9,2 x 16,4 cm |
| Materiale | S/h positiv: |
| Se på kort |
|
| Type | Sogn (1000-2050) |
| Enhed | Lovns Sogn (1000-2050) |
| Arkiv | Lokalhistorisk Arkiv for Farsø og Omegn |
Søg videre i Lokalhistorisk Arkiv for Farsø og Omegn
