Karup Bagerforretning, Østergade 7. Etableret i 1905.
| Nummer | A212 |
| Type | Arkivalier |
| Arkivskaber | Karup Bageri |
| Beskrivelse | Karup Bageri (1905-)
Bavinci bageren Konditorbageren (- 10/2-2014) Bageriet Nørgaard (13/11-2014 - ) |
| Født/stiftet | 1905 05/06 |
| Bemærkning | Bagerforretningen i Østergade blev etableret i 1905 året før banen Herning-Viborg åbnede.
Kristen og Nielsine Knudite "Sine" Laursen havde siden 1904 bagt brød i bageovnen i Karup Mølle, men købte året efter grunden i Østergade 7 og etablerede sig der. "Sine" var født 22. april 1880 i Serup. Kristen døde i 24. maj 1933 i Karup, mens Sine døde i Silkeborg 13. juli 1971. Begge ligger de begravet på Karup kirkegård. Sønnen Eigil Laursen, gift med Magda overtog butikken i 1946 og drev den frem til 1966, hvor den solgtes til K. Viggo Skovdal der i forvejen havde bageri på Plantagevej i Kølvrå. Overtagelsen skete pr. 1. oktober 1966. På bageriet i Kølvrå ønskede Skovdal at lave tørkager og drive konditori mens fremstilling af bagværk, morgenbrød og wienerbrød henlægges til Karup. I 1969 købtes butikken, som konkursbo, af Flemming Christensen og hustru Johanne Stoffer. Flemming havde tillige købt bageriet i Jernbanegade 7 i Frederiks. I 1970 solgte Flemming bageriet i Frederiks til Alfred Hvam og i stedet oprettede han et brødudsalg på Søndergade 5 i Frederiks. Her solgtes brød fra bageriet i Karup frem til 1977. Flemming solgte forretningen i Karup i 1977 til John Pedersen og Anne Birte, og startede i stedet Karup Flüte ApS (Se A336) som han udviklede og drev frem til 1985 hvorefter han og hustruen rejste til Spanien. På trods af sin hustrus død, drev John butikken frem til lukningen i februar 2014. John åbnede i 2006 en filial i Kjellerup, som han overtog i februar 2009 og i 2013 en filial i Hammerum, men måtte erkende at grundlaget for at fortsætte ikke var tilstede. Mandag 10. februar 2014 var sidste åbningsdag. På symbolsk vis placerede John sine træsko på trappen udenfor døren da butikken lukkede. Forretningen var Karups ældste butik og eksisterede i samfulde 109 år på samme adresse. Forretningen blev herefter købt af Johnny og Jeanette Nørgaard og åbnede som "Bageriet Nørgaard" 13. november 2014. Familien flyttede ind ovenpå bageriet. I februar 2022 åbnede Karup bager en filial med brødudsalg i Ans SuperBrugs. Denne filial bestyredes af familien Nørgaards døtre Thea og Jeanette. Filialen lukkede pr. 30.6.2023 grundet manglende omsætning. Karup bageren forblev dog med at leverebrød til Ans SuperBrugs. I efteråret 2022 købte Johnny Nørgaard det konkursramte bageri i Ikast, "Vestbyens Bageri". Grundet mangel på bagersvende besluttedes det pr. 8.6.2025 at lukke for søndagssalget i butikken. |
| Periode | 2007 - 2025 |
| Se på kort |
|
| Type | Sogn (1000-2050) |
| Enhed | Karup Sogn (Viborg Kommune) (1000-2050) |
| Arkiv | Karup Egnsarkiv |
Yderligere indhold
Søg videre i Karup Egnsarkiv
