Nummer | A44 |
Type | Arkivalier |
Arkivskaber | Slagelse Mejeri |
Beskrivelse | Slagelse Mejeri |
Født/stiftet | 1875 |
Død/nedlagt | ? |
Bemærkning | Fællesmejeriet oprettedes 1875 af bl.a. grosserer Gunni Busck, Kbh.
Protokollen er fundet i Knabstrup Teglværks arkiv. H.H. Schou nævnes mange gange i dagbogen, der både beskriver produktionen, maskineriet, personalet, afsætningsforhold, ledelsen og vejret. Han arbejdede i 1880 med montering af maskiner på mejeriet. (Se Paul Aagaard: Hans Henrik Schou. 1958) Dagbogen er formentlig ført af mejeristen. |
Periode | 1878 - 1880 |
Dateringsnote | 1878-1880 |
Arkiv | Slagelse Stads- og Lokalarkiv |