Restaurant Karoline Amalie

Karoline Amalie nomineret til titlen som Årets Restaurant

Karoline Amalie - her er sjælen med - Indehaver Rikke Brockstedt brænder for stedet og gastronomien

Karoline Amalie bliver mere og mere nordisk - Der er plads til den lille overraskelse hos Restaurant Karoline Amalie i Virklund

Kreativt jysk krokøkken - På Karoline Amalie i Virklund ved Silkeborg har Rikke Brockstedt og Kristian Smith skabt et fantasifuldt krokøkken med enkelte knaster

Indmad - på bordet - Rikke Brockstedt

Overdådigt ostebord - Et af landets bedste osteborde findes i Silkeborg, og da Karoline Amalie også kan andet end at byde på ost, er stedet sandelig værd at køre efter

Gården Marienlyst i Virklund

Lykken er at være sin egen boss - Rikke Brokstedt er glad for at hun kastede sig ud på dybt vand og åbnede restaurant Karoline Amalie med menuer i den eksklusive ende

Det anonyme mad-mekka. Karoline Amalie er ifølge madanmeldere det formentlig bedste spisested i Midtjylland. Det er dog meget begrænset, hvad indehaverne gør for at sætte restauranten på landkortet

Karoline Amalies sjæl serveres på 224 sider papir - I 25 år har Karoline Amalie stået for madoplevelser i særklasse. Nu udkommer kogebogen til alle madglade, som vil gøre gourmet-restauranten kunsten efter i køkkenet

Karriere ved kødgryderne - Silkeborg har fået en ny restaurant, der allerede står ry om. Ejeren og køkkenchefen er kun 29 år, men hun har hentet erfaring og inspiration i berømte, franske restauranter

Borre Sø

Soliod fransk mad i dansk landevejskro - Silkeborg-pige bag fransk restaurant i Virklund

Anløbsstedet ved Karoline Amalie Høj ved Brassø

Else og Frede Grotkjær foran Marienlyst Kro

Midtjyske restauranter repræsenteret godt i ny guide - Karoline Amalie får to stjerner i 'Den Danske Spiseguide 1999'

Havnen set fra Sejsvej

Restauranten er vores hjem - Rikke Brockstedt og Kristian Smith lader arbejde og familieliv gå op i en højere enhed på Restaurant Karoline Amalie, Uglesøvej 1 i Virklund

Villa Skovly, Uglesøvej 1