Nielsen, Steen Køkkenchef VAF: 1992.11.07 Køkkenchef, Steen Nielsen, Restau- rant Skyttehuset i Vejle, har pla- ceret sig på den gastronomiske are- na som Danmarks næstbedste kok. Steen Nielsen er født i Vejle, og efter læretiden, først som tj

Nummer U4330
Type Øvrige samlinger
Bemærkning haque, med en dansk chef. Her blev Steen selv hen
ad vejen køkkenchef.

Nielsen, Steen
Køkkenchef

VAF: 1992.11.07

Køkkenchef, Steen Nielsen, Restau-
rant Skyttehuset i Vejle, har pla-
ceret sig på den gastronomiske are-
na som Danmarks næstbedste kok.
Steen Nielsen er født i Vejle, og
efter læretiden, først som tjener,
så kok på Hotel Kongens Ege i Ran-
ders rejste han til Paris og arbej-
dede på en restaurant med plads til
120 gæster. Efter nogle måneder
rejste Steen Nielsen til Bordeauz,
til en restaurant, Petit Copen-
Dateringsnote -
Kommune Vejle Kommune
Arkiv Vejle Stadsarkiv
Cookies på arkiv.dk
arkiv.dk anvender cookies til at forbedre din brugeroplevelse og til indsamling af statistik.
Ved fortsat brug af siden accepterer du vores cookie- og privatlivspolitik.
OK
Top