Jensen, Laurids Konditor 1972.05.26 Laurids Jensen var født i Adum sogn som søn af gårdejer Jens Aagaard Jensen. Han lærte som konditorsvend i Varde, bestyrede senere kondito- riet ofr konditormester. Boesens enke i Kolding, og kom derpå til

Nummer U2168
Type Øvrige samlinger
Bemærkning halv snes pr for konditor Mogens P. Sckerl. Han
var håndværkeren af den gamle skole indenfor sit
fag. En alsidig mand, men havde især chokolade og
marcipan som sit speciale gennem den lange årrække
i det kendte vejlensiske konditori, og løste ved
festlige lejligheder mange opgaver, som krævede
den største akuratesse og smag. For et par år
siden havde den gamle konditor den oplevelse, at
besøge Østri, hvor han blandt andet med faglig
glæde orienterede sig om den traditionsrige
konditorkunst i Wien. En rejse han siden ofte
talte om og holt af at mindes. Han er død den
26.05.1972 i en alder af 79 år.

Jensen, Laurids
Konditor

1972.05.26

Laurids Jensen var født i Adum sogn
som søn af gårdejer Jens Aagaard
Jensen. Han lærte som konditorsvend
i Varde, bestyrede senere kondito-
riet ofr konditormester. Boesens
enke i Kolding, og kom derpå til
Saxildhus, hvor han især var kendt
for at have hjemmelavet chokolade
som en af sine specialiteter. Der-
efter blev Laurids Jensen ansat hos
konditor C. F. Christiansen i Vejle
og arbejdede endvidere op imod en
Dateringsnote 1893-1972
-
Kommune Vejle Kommune
Arkiv Vejle Stadsarkiv
Cookies på arkiv.dk
arkiv.dk anvender cookies til at forbedre din brugeroplevelse og til indsamling af statistik.
Ved fortsat brug af siden accepterer du vores cookie- og privatlivspolitik.
OK
Top